晒罗非鱼干需要先将鱼清洗干净,然后将其切成薄片,表面撒上一层盐,让其腌制30分钟,再用清水冲洗干净,晾干。
接着将鱼片均匀地放在晒干架上,避免重叠,放在通风的地方晒干。注意不要让鱼片沾上灰尘或杂质,晒干时间根据天气情况而定,一般需要3-5天。晒干后可以装袋密封,保存时间长,口感鲜美,非常适合作为零食或配菜。
晒罗非鱼干需要先将鱼清洗干净,然后将其切成薄片,表面撒上一层盐,让其腌制30分钟,再用清水冲洗干净,晾干。
接着将鱼片均匀地放在晒干架上,避免重叠,放在通风的地方晒干。注意不要让鱼片沾上灰尘或杂质,晒干时间根据天气情况而定,一般需要3-5天。晒干后可以装袋密封,保存时间长,口感鲜美,非常适合作为零食或配菜。