新鮮鸡爪怎么做好吃（鸡爪怎么做才好吃家常做法）

方法/步骤分步阅读

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鸡爪洗净焯完水待用。

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铁锅热油倒入焯完水的鸡爪炒几分钟，然后加水、盐、五香豆腐干、干辣椒、八角、十三香焖炖三十分钟。

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待铁锅中的水焖干后倒入可乐继续焖干，最后淋入生抽和十三香粉炒匀就OK了。

主料：新鲜鸡爪(适量)。

调料：精盐、八角、桂皮、香叶、生姜、莨姜、老抽。

做法：

1、鸡爪清洗干净，去爪尖，放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。

2、砂锅里放入佐料，把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。