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扁豆炒南瓜的做法

扁豆炒南瓜的做法

更新时间:2024-04-13 19:21:00

扁豆炒南瓜的做法

食材

扁豆

南瓜

鸡精

酱油

胡椒粉

步骤

1. 葱和蒜切片儿,扁豆去筋儿洗净,南瓜去皮洗净切块儿备好!

2. 炒锅放油烧热,下葱蒜片儿炒香;

3. 倒入扁豆翻炒片刻;

4. 放入南瓜;

5. 添适量开水,加少许盐 鸡精 酱油 胡椒粉调味儿;

6. 盖盖儿炖至熟透,汤汁儿剩三分之一时关火!

7. 盛盘即可食用。

用料

南瓜 一块,扁豆角 4根,蒜 5瓣,生抽 一点盐 1小勺。

做法步骤

步骤 1

蒜切碎、豆角切丝、南瓜去皮切成2毫米薄厚的片备用。

步骤 2

把豆角放入沸水中焯2分钟,锅内可以放一点油,可以保持豆角颜色鲜艳,然后捞出备用,

步骤 3

锅内放多一些油,倒入蒜煸炒,炒出香味后倒入豆角,加一点生抽翻炒。

步骤 4

加入南瓜一起翻炒,最后加一点盐,可以根据自己的口味调整一下盐的量即可。

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