柿子树为落叶果树，要求在落叶后至萌芽前种植，最适宜的时期为秋季落叶后及春季萌芽前，即2月中旬以前，一般不超过雨水季节。而栽植密度则要依据地势、土壤、品种、砧木、栽培管理等条件而定。
二、柿子树的种植方法
1.园地选择：柿子树最适宜钙质土，也适于中性或微酸性土壤。应选择土壤肥沃疏松、地下水位较低且排水良好、背风向阳地方为宜。
2.苗木选择：选择省级以上部门鉴定的且适宜在本地栽种的、宜于推广的新品种，也可选择在本地栽培历史悠久、生长销售均良好的品种栽植。苗木以1-2年生嫁接苗栽培成活率较高。苗木标高1m以上，地径1.2cm以上，主根长度20cm以上，侧根15条以上，且接口良好、充实、健壮、无病虫害。
3.苗木定植：栽前挖大坑、客土、施足底肥，为根系发育创造有利条件。栽植密度宜4×5m，挖坑高、宽、深为1×0.8×0.6m。栽植宜春季柿子苗开始发芽时栽培为主，以免受冻害，栽培要做到起、运、栽三快。
4.土肥水管理：柿子树是深根性树种，应扩穴改土增施肥料才能树势旺壮。柿子树在酸性土壤中易发生根腐病，当PH值过低时应加以改良。投产柿子树在冬季要扩穴改土，回填表土时，株施猪牛肥50kg或钙镁磷肥1-1.5kg，与表土混匀后填入下层。高产树，每亩应施足纯N6.5kg、纯P2.5kg、纯K0.6kg，施肥浓度不宜过高，可分多次施用。浇水一般浇萌芽水、花前水、膨大水及越冬水，保持土壤湿润。
5.整形修剪：选合适枝-4个做骨干枝头，一般不短截，并疏除附近同向的弱枝和旺枝。现在一般采用多主枝自然开心形。整形时，暂时保留中心干，每年剪去1/2-1/3，保持开心状态，一旦树冠形成，即剪除中心干。
6.病虫防治：冬季清园，减少越冬病虫基数。结合冬季修剪应彻底清理病果、病蒂、枯枝和落叶，清除越冬病虫源；春季发芽前喷一次5度石硫合剂或95%机油乳剂150倍液；防治柿绵蚧、柿蒂虫、草履蚧等主要害虫在以上防治基础上，可采用刮除老树皮并用5-10倍氧乐果涂环，效果显著。另外尽量使用苏云金杆菌或灭幼脲等生物农药防治食叶害虫。
