鳗鱼骨豆腐汤的做法

鳗鱼骨豆腐汤是一道简单美味的家常菜。首先，将鳗鱼骨清洗干净，放入开水中焯水去腥；将豆腐切成块状备用。

接着，将锅中加入清水，放入焯过水的鳗鱼骨，大火煮沸后改小火炖煮20分钟，再放入豆腐块，盐，生抽和姜片，继续炖煮5分钟即可。

最后，撒上葱花点缀，即可品尝鲜美的鳗鱼骨豆腐汤。这道汤清香可口，营养丰富，适合全家享用。

:鳗鱼头、豆腐、姜片、蒜头、大蒜、辣椒、盐、料酒、鸡精。

2.

锅洗净放入姜片蒜头辣椒。

3.

倒入鳗鱼头。

4.

加足量的水,放少许盐 料酒。