把红薯蒸熟后放入阳光底下晾晒。
步骤：第一步，首先将红薯准备出适量，没有具体的约束，随意准备即可，不过建议大家最好是选择黄心的红薯，做的红薯干口感更好，将红薯置于流动的水下，将其表面仔细刷洗干净；
第二步，在锅中添上水，将洗净的红薯隔水放入在蒸锅中，大火开始蒸制，具体的时间根据实际情况来定，直到将红薯蒸至可以用筷子轻松扎透的时候，说明就蒸熟了，时间不要太长，蒸熟的红薯取出来；
第三步，晾至不烫手的时候，将红薯的皮剥掉，然后将红薯果肉切成稍微厚点的条，准备一个干净的工具，网架、竹篮等等都可以，将切好的红薯干，摆放在其上面，注意要分散开，不要叠放在一起；
第四步，放好后，移至在阳光下开始晾晒，差不多4天的时间，红薯干变得非常硬，注意这个时候还没有完，将晾晒干的红薯干，再次放入在蒸锅中，大火锅开后，计时10分钟，取出；
第五步，将蒸好的红薯干，再次放入阳光底下，晾晒一天的时间，待红薯干的表皮干燥后，即可收回，装入在保鲜袋中保存，可以稍微回软一些，更加好吃，随去随吃。
红薯干是一种美味又营养的零食，而要制作出好吃的红薯干，烘干方法非常重要。
首先，将洗净、去皮的红薯切成薄片，均匀摆放在烘干机上，注意不要重叠。
然后，将烘干机设定在60℃左右的温度，烘干6-8个小时，直到红薯片变得干脆。
如果没有烘干机，可以将红薯片摆放在通风良好的地方，阳光直射的地方，也可以达到烘干的效果。
最后，将烘干好的红薯干放入密封袋中，保存在干燥、阴凉处即可。
