第1步、把所有配料切碎备用，咸柠檬的子挑出，不然酱汁会变苦，喜欢柠檬味重的可以多加一个。
第2步、先用少量的油爆香洋葱末。
第3步、然后小火，依次加入蒜茸、辣椒、柠檬，加入蚝油、生抽、陈醋、适量水煮沸后即可出锅。
第4步、这个酱汁配上皮冻或者清水拌面真的绝了。
用料
大蒜 8瓣
小葱 一根
青柠檬 一个
香菜梗 三根
毛芹菜 三根
盐 适量
生抽 一勺
植物油 适量
做法步骤
1、小葱一根去根须洗净切碎
2、蒜瓣捣碎呈蒜泥状
3、小葱碎 蒜泥 加入适量的盐
4、热油泼出香味
5、加入一勺生抽搅拌均匀
6、去掉叶子的香菜洗净切碎
7、毛芹菜去掉叶子洗净切碎然后和香菜碎一起倒入碗内
8、一个青柠檬对半切开
9、用手挤压出柠檬汁
10、最后将柠檬汁倒入混合搅拌均匀就OK！
