用电饭锅蒸米饭怎么防止粘锅

一般情况下电饭锅蒸米饭就不粘锅，基本都是使用时间长了才开始粘锅，蒸米时可以在锅的表层抹一层油，另外就是米饭蒸好后稍微闷一会儿才开盖就不会粘锅了。

1、就是我们掌握适量的米和水，只有这样的话，我们才有可能让我们的米饭不粘锅，一般我们加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以了;

2、在我们的电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，然后也不是很沾锅，虽然不可能象新锅那么光滑;