菜籽油是一级好呢还是三级好呢

一级的好。 菜籽油每个等级对应的标准是不一样的,一级是最好的。 一级油和二级油的精炼程度较高,经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程,具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点

食用菜籽油一级比三级好，一级菜籽油精炼成度高，经过了脱胶脱色脱臭脱酸等多道繁杂工序，而三级菜籽油工序相对而言简单得多，质量肯定也差了许多