准备材料
玫瑰馅：玫瑰酱230g 炒熟的粘米粉25g 玉米油8g
油皮：中筋粉110g 白砂糖12g 水55-60g 猪油43g
油酥：低筋粉85g 猪油45g
????制作步骤????
1.把粘米粉小火炒到微微发黄
2.炒好的粘米粉加入鲜花酱里面，加入玉米油，拌匀后平均分成10份，把馅料放入冷冻（鲜花酱我是用自己腌制的，腌制了半年，玫瑰香味特别浓，如果用买来的玫瑰酱需要过滤一下汤汁，粘米粉也要多加一点）
3.油皮所有的原料放在厨师机里，面团最后可以扯出手套膜，拿出盖上保鲜膜防止表皮风干
4.油酥手揉看不到干粉即可
5.把油皮，油酥平均分成10等份，把油皮按扁，中间放油酥，用虎口慢慢收紧，盖上保鲜膜松弛十分钟左右
6.拿一块面团用擀面杖擀长，从上往下卷起来，盖上保鲜膜松弛15分钟
7.取第一个面团顺着长长的一端擀长后从上卷起来（不要擀破会混酥没有层次） 盖好保鲜膜松弛10分钟
8.取一个面卷，在中间按一下，将两边往中间按，压扁，光滑的那面朝下，用擀面杖擀开，不用太大
9.把玫瑰馅放在中间，用虎口慢慢往上收，收紧后有多余的小啾啾可以扯掉 ，然后收口朝下轻轻按压扁
10.用牙签在中间戳几个小眼，防止烤的时候会爆
11.烤箱165° 烤20分钟
