它的主要用料有低筋面粉、核桃、芝麻、炒花生、糯米粉、白砂糖、花生油、麦芽糖及玫瑰酱，需要先将低筋面粉与糯米粉混合烤十分钟，再讲核桃仁、花生仁及黑芝麻分别抄熟切碎留置待用。再将白砂糖和玫瑰酱混匀倒入麦芽糖混合均匀拌成玫瑰馅。最后吧玫瑰馅一点一点包好烤熟就可以食用了，但是要注意月饼刚烤好皮很硬，放置一两天后会变软，但是由于没有添加任何防腐剂所以尽量尽快吃完以免放坏。
材料红豆 200克
细砂糖 50克
玉米油 75克麦芽糖 55克
玫瑰酱 140克
柠檬汁 40克
步骤
1、红豆浸泡过夜
2、电饭煲煮粥模式，煮熟。
3、倒入料理机加少量水，打成泥
4、倒入不粘锅（全程小火）依次加玉米油、麦芽糖、砂糖不断翻炒，一直炒到豆沙抱团，不粘铲子。
5、鲜柠檬挤出汁，备且。
6、玫瑰酱挤去汁，加柠檬汁，抓拌均匀，再挤去多余的汁。
7、与红豆沙混合，抓匀，红豆玫瑰馅就做好啦。成品约550克。
