姜发霉了切掉吃了怎么办（生姜有一点发霉切掉后能吃吗）

没事。发霉的生姜处理好了也是可以吃的。

如果你想用的生姜已经发霉了的话，就可以先把生姜洗干净，然后用刀把发霉的部分切除，剩余的部分还是可以用的。