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怎么样奄韮菜花保持鲜绿(韭菜菜花怎么腌绿而不黄)

怎么样奄韮菜花保持鲜绿(韭菜菜花怎么腌绿而不黄)

更新时间:2024-03-13 08:02:35

怎么样奄韮菜花保持鲜绿

把韭菜花切碎后,要尽量缩短其在空气中的暴露时间,并在其中加入少许白酒,这样腌制出的韭菜花不会发黄。

具体的做法如下:

需要提前准备好的材料包括:韭菜花 500g、苹果 半个、白酒 适量、盐 适量、鸡精 适量。

1、去掉韭菜花的老梗。

2、把韭菜花清洗干净。

3、把洗干净的韭菜花晾干水汽。

4、晾干后切碎,加入少许白酒、盐调味。

5、装进瓶子里密封,一个星期后就可以吃了。

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