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薯仔虾的家常做法

薯仔虾的家常做法

更新时间:2024-03-15 02:46:55

薯仔虾的家常做法

做薯条大虾所需食材

主料:鲜虾250g,姜两片,蒜三瓣,白芝麻适量,花椒一小把,干辣椒适量,椒盐适量

薯条大虾的做法步骤

1. 将所有食材准备好,土豆切条,洗去淀粉控干。大虾去虾线

2. 锅中放油加热,放入土豆条,炸成薯条,捞出控油备用。

3. 把大虾外裹上干淀粉

4. 起锅烧油,然后放入裹好淀粉的大虾,炸至两面金黄出锅

5. 控油,装盘

6. 起锅烧油,放入花椒辣椒大蒜生姜翻炒出香味放入 大虾薯条,加入一点点盐,放入芝麻,最后加入椒盐,翻炒均匀出锅!

炸好的薯条,大虾要放入没有水的盘子里,不然会影响口感。可以放点葱,我没有所以没有放。不过怕太咸,可以只放椒盐

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