主料2人份
玉米糁(黄)80克,豌豆面适量
辅料
水650克
步骤
1,准备好材料
2,玉米糁和豌豆面放进小碗里,加水泡2分钟,一些脏东西就会浮在水面
3,慢慢把脏水倒掉,再洗1至2遍
4,加入半碗清水,搅拌均匀
5,锅里放入650克清水,大火煮开
6,大火保持水沸腾的状态,将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里,然后迅速画圈搅拌锅里的面糊,防止结块、粘底
7,水再次煮开后搅拌一下
8,改小火,盖上锅盖,错开一些缝隙。(防止粥溢出来)
9,熬粥的过程,每隔几分钟搅拌一下,防止粘底
10,大约20分钟左右,粥变的黏稠,关火盖上锅盖焖一会就可以吃了