当前位置:首页>维修大全>综合>

一斤肉放多少糖色合适(100斤的肉放多少糖色)

一斤肉放多少糖色合适(100斤的肉放多少糖色)

更新时间:2024-03-11 11:57:01

一斤肉放多少糖色合适

这个一斤肉放糖色不能太多,不超过一两即可,太多了肉出锅后发黑,而且味道也不是很好,一般二斤肉放一两糖色,所以说不能放太多。

答:一斤肉炒糖色用两勺糖(20克右)就可以了。如果用冰糖用五六块就可以了。炒糖色不要开太大的活,炒的时候要用铲子不停的搅拌,否侧容易把糖色炒糊了。如果炒糊了就失败了。

炒好糖色把肉放进去煸炒5分钟,然后倒入料酒,葱姜大料,香叶生抽,老抽加入开水。

更多栏目