1、颜色上的区别,青皮甘蔗颜色是青色的但是黄皮甘蔗颜色是黄色的。
2、口感上的区别,青皮甘蔗吃起来比黄皮甘蔗要更加多汁鲜嫩。
黄皮甘蔗它的皮是黄色的,青皮甘蔗它的皮是黑色的,黄皮甘蔗它去火,可以用来煲汤。青皮甘蔗甜度比较高,吃多了会上火。