可以的，可以做成芹菜炒猪血食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪血 230g、芹菜 适量、姜 适量、鸡精 适量、香油 适量、料酒 适量、蒜 适量。
1、第一步准备好猪血和芹菜，放一旁备用。
2、把猪血，芹菜，姜，葱切好，放一旁备用。
3、锅内放油加热，倒入蒜、姜炸香。
4、倒入芹菜、猪血调适量的盐翻炒。
5、调入鸡精、料酒、淋上麻油，拌匀。
6、拌好后盛出，这样芹菜炒猪血就做好了。
猪血能和芹菜一起炒
主料：猪血1个、青椒4个、剁辣椒15克、黑豆豉8克、香葱1根、芹菜1根
调料：生抽酱油10毫升、鸡粉1克、食用油20毫升
做法步骤：
1、青椒切块，香葱，芹菜切段。
2、锅中注入菜籽油，5成热的时候下猪血。
3、小火煸炒至猪血略焦黄时推入锅边，下剁辣椒和黑豆豉。
4、煸炒出香味。
5、沿锅边淋入适量的清水，焖约3分钟。
6、下青椒，香葱和芹菜。
7、翻炒至青椒断生时淋入生抽酱油。
8、最后撒入鸡粉调味后炒匀，关火装盘即可美美的享用啦。
