步骤/方式1
准备好一个冻鸡骨架500克，先放在常温下解冻。
步骤/方式2
冻鸡架解冻好了之后，先将残余的内脏都清理掉，特别是鸡胸骨那里经常会还有肺残留，然后将鸡骨架冲洗干净后备用。
步骤/方式3
锅中放清水烧开下鸡骨架汆烫一下，撇去浮沫捞出备用。
步骤/方式4
锅中放入1500毫升纯净水，加入三四片姜片，放入鸡骨架，大火烧开转小火熬制2小时。
步骤/方式5
中途记得开盖看一下，如果还有浮沫的话记得撇开净。
步骤/方式6
这样冻鸡架熬汤就做好了，然后放凉，捞出鸡骨架、汤渣，将汤分装到盒子和冰格里，放到冰箱冷冻室保存，需要的时候取出来使用就可以。
