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油条塞肉正宗做法(塞馅回锅油条正宗做法)

油条塞肉正宗做法(塞馅回锅油条正宗做法)

更新时间:2024-03-18 10:35:55

油条塞肉正宗做法

油条塞肉是一道传统的中式美食,以下是正宗的做法:

材料:

- 面粉

- 酵母

- 盐

- 水

- 猪肉馅

- 葱姜蒜末

- 酱油

- 盐

- 白胡椒粉

- 料酒

步骤:

1. 准备面团:将面粉、酵母、盐和适量的水混合,揉成光滑的面团,盖上湿布静置发酵至两倍大。

2. 准备肉馅:将猪肉馅与葱姜蒜末、酱油、盐、白胡椒粉和料酒拌匀,腌制片刻。

3. 取出发酵好的面团,揉搓排气后分割成小块。将每个小块擀成长方形,放入适量的肉馅,然后将两边对折封口。

4. 将封口处捏紧,并用刀在中间切开一道口子。

5. 热锅准备炸油条,待油温升至适宜时,将制作好的油条放入炸至金黄色。

6. 捞出沥油,即可享用美味的油条塞肉。

请注意,在制作过程中要注意安全和卫生,确保炸油温度适宜,避免烫伤。祝您成功制作出正宗的油条塞肉!

肉末加二个鸡蛋、葱姜末、盐、鸡精、料酒、干淀粉

2

馅心全部顺一个方向调匀

3

油条一根

4

切寸段

5

把馅塞油条中间

6

用保鲜膜封紧或盖子盖上,不能让水汽进去

7

上锅蒸十五分钟,揭开保鲜膜时当心烫

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