用料：
莲花白1个，三七肥瘦的猪肉1000克
生抽适量，蚝油适量，花生香油2匙，
鸡精适量，葱200g
步骤 1
莲花白洗净切碎后用盐腌一下，让它变软出水，然后挤干里面水，放入盆里
步骤2
猪肉洗净剁成馅，剁好后放入莲花白盆里
步骤 3
加入适量生抽，蚝油，鸡精，来2汤匙香油搅拌就可以擀面包了
原料：猪前夹肉５００克 莲花白１０００克 姜末１５克 葱末３０克 精盐１５克 胡椒粉５克 料酒２５克 味精１５克 香油２５克 精炼油２５克
制法：
１猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。
２将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。
