东北豆角其实就是我们说的油油豆角，油豆角是东北夏季的主要蔬菜，几天不吃就想，离开了油豆角，家里的餐桌就觉得少了什么，尤其，在外地生活的东北人，都有油豆角情节，想方设法的弄一些油豆角，大吃一番，解解馋。
油豆角颜色很好看，有很多种颜色，品种很多，名字也很富有乡土气息
东北豆角是那种扁的豆角嘛，肉很厚实那种，我们大多称之为“油豆角”那种？这个东西早五年北京都买不到，现在能买到和东北原产的味道口感也差不少。大家都是北方人，口味相差不大，要是能种好的话，肯定在北京市场都普及了啊，说明肯定是离开了东北种出来的就不对劲咯。
