材料：
- 新鲜玉米 2根
- 水 适量
- 冰糖 或者 白糖 适量
- 枸杞（可选） 适量
步骤：
1. 将玉米剥去外层的叶子和须，切成小块。
2. 取一个锅，加入足够的水，放入玉米块。
3. 将锅放在火上，大火煮沸后，转小火慢炖30-40分钟，直到玉米变软烂。
4. 在炖的过程中，可以不时搅拌一下，避免糊底。
5. 煮好后，加入适量的冰糖或者白糖（根据个人口味调整），搅拌均匀，直到糖完全融化。
6. 如果喜欢，可以加入一些枸杞，增添口感和颜色。
7. 关火，将糖水倒入碗中，稍微冷却后即可食用。
1、去掉玉米须顶端黑色部分不要。
2、玉米衣留最里面一层，白色玉米须也备用。玉米洗净之后对半切开可以很容易剥出完整的玉米粒。
3、剥出来的棒子可以留着煮水用，增加玉米味。
4、剥出来的玉米粒完整，洗去碎屑备用。
5、玉米须，棒子和水一起煮20分钟，过滤留汁备用。水的用量不限制，玉米粒和糖水的比例一般在1:1，当然喜欢糖水多些也可以增加用水量。
6、冰糖/白糖备用，糖水比例10:1甜度（1000克水100克糖）比较适中，甜度根据自己调整。
7、水开后同时加玉米粒，冰糖，煮五分钟关火，自然凉，储物盒冷藏，夏天要尽快吃完。清香玉米味十足的玉米糖水就做好了。
做出好味道的玉米糖水关键是要有玉米味，加入玉米须，小小玉米须作用很多。
