1、冷藏保存
鱼豆腐可以选择冷藏保存，冷藏保存是最为简单的一种保存方法，也是比较有效的一种保存方法，通过冷藏保存的方式可以保证鱼豆腐的新鲜度。首先要把鱼豆腐全部都装到密封的塑料袋中，一定要确保其密封性，然后再把它放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来保存就可以了，用这种方法一般保存一个月左右是不会有问题的。
2、冷冻保存
如果想把鱼豆腐保存的时间延长的话，那么可以选择将鱼豆腐冷冻起来保存，用冷冻的方式来保存鱼豆腐的话是可以保存很久很久的，但是用这种方法的话，可能会影响到它的食用口感，所以冷冻保存的方法但是不推荐的，不到万不得已不建议用冷冻的方式来进行保存，但是如果长时间不吃的话，还是需要冷冻保存才能够延长质保时间。
3、通风保存
如果鱼豆腐在短时间内能吃完的话，那么可以直接选择通风保存，这种方法适合短期内保存，一般在一两天内是不会变质的，而且也非常的方便，只要将鱼豆腐放在碗中，然后直接放到阴凉通风处放置就可以了，但是用这种方法来保存鱼豆腐的话，一定要确保在两天内吃完，否则的话就会出现变质。
可以用保鲜袋包住保存在冰箱的冷冻室。鱼豆腐在保存的过程中出现发粘的情况就不要食用了 ，这样的鱼豆腐已经出现了变质的情况。鱼豆腐其实就是用鱼肉做出来的，制作鱼豆腐的时候需要将鱼肉全部碾碎，之后捏成想要的形状最后放在油锅中炸至金黄色就可以了。
