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白心红薯丸子的做法

白心红薯丸子的做法

更新时间:2024-03-15 06:59:37

白心红薯丸子的做法

菜谱食材

面包糠 适量 蛋黄 一个 糯米粉 100克 红薯 300克

做法步骤

红薯洗净蒸熟。(蒸熟的红薯好去皮) 蒸熟的红薯去皮,用勺子压成红薯泥

加入适量的糯米粉,合成柔软的面团。揉搓成条,分成相同的小剂子,揉搓成一个个圆球

蛋黄打散,把红薯球放进去滚,把沾有蛋黄的红薯球,放入面包糠碗里裹满面包糠。

油烧5成热,放入红薯球,小火慢炸勤翻动,使其均匀受热。炸熟捞出。

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