材料：黄瓜一根、花生酱适量、油20克、虾仁5只、黑木耳5朵、红椒2片、白玉菇适量、盐、鸡粉。
步骤：
1、用刨刀将黄瓜拉片，黑木耳泡发，白玉菇洗净去蒂，虾仁洗净，红椒切碎；
2、下油锅翻炒白玉菇、虾仁、黑木耳2分钟；
3、将黄瓜片切成方块状，放入锅中，倒入水适量，加入花生酱；
4、炖煮三分钟后，放入盐和鸡粉调味即可。
主料
黄瓜220g、鸡蛋一个、干黄花适量
辅料
大蒜子2个、葱少许、生抽适量、醋适量、白砂糖适量、生粉适量
做法是
1.黄花用水发透。
2.黄瓜冼净切片，放适量盐腌十分钟，沥水。
3.准备调料汁:生抽，醋，白砂糖，盐适量搅匀备用，大蒜子2个切片。
4.锅里放适量油，烧热，转中火。
5.鸡蛋打入碗里，搅匀，黄瓜沾满蛋液放入油锅。
6.炸至表面呈黄色捞出。
7.全部炸好黄瓜片。
8.锅里留些油，多余的盛出，放切片的大蒜子炒香。
9.倒入适量水，泡透的黄花和兑好的调味计。烧开。
10.烧开后下炸好的黄瓜，搅匀，煮5分钟。
11.生粉放适量水搅拌匀，放入锅里煮至水开，起锅。
12.盛盘撒葱即可。
