准备食材：鸡蛋2个、甜椒1个、小葱2根、食用油5克、盐2克、
做法：1.甜椒切丝，胡萝卜用花刀切丝，鸡蛋打成蛋液。
2.炒锅烧热加适量色拉油，把蛋液倒入做成鸡蛋饼，用锅铲捣碎取出。
3.锅里再加少量色拉油把胡萝卜丝放入炒扁。
4.依次放入青椒丝、鸡蛋碎翻炒。
5.加一勺鱼露、一点胡椒粉调味，翻炒均匀后起锅。
甜椒炒鸡蛋鸡蛋:
3个甜椒:
1个辅料葱:
2颗香油:
少许花椒油:少许
烹饪步骤
1:
准备食材2:
鸡蛋里面加入花椒油和香油打散，甜椒切丁，葱切末
3:
锅内放适量的油
4:
油烧7分热下葱末爆香
5:
倒入蛋液翻炒至凝固
6:倒入甜辣椒翻炒一下7:
加入盐和鸡精，葱花炒匀出锅8:简单好吃
