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猪三角肌是哪个部位

猪三角肌是哪个部位

更新时间:2024-03-13 23:27:29

猪三角肌是哪个部位

答案是;猪的三角肌来自猪的前后腿上部。

猪肉的三角肌表层脂肪修净,肌膜不破,色泽鲜红或深红、有光泽、脂肪呈乳白色或粉白色,有猪肉固有的气味,无异味,冷冻良好,肉质紧密,有坚实感,煮沸后肉汤透明澄清,脂肪团聚于表面,具特有香味。回答完毕。

猪的三角肌是猪身上后臀尖儿。是紧贴坐臀上的肉,后腿向上一点的部位,肉会稍硬,纤维稍粗浅红色。猪里脊肉。猪里脊有大里脊和小里脊。大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉;小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩不宜切片,切丝。

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