猪三角肌是哪个部位

答案是；猪的三角肌来自猪的前后腿上部。

猪肉的三角肌表层脂肪修净，肌膜不破，色泽鲜红或深红、有光泽、脂肪呈乳白色或粉白色，有猪肉固有的气味，无异味，冷冻良好，肉质紧密，有坚实感，煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，具特有香味。回答完毕。

猪的三角肌是猪身上后臀尖儿。是紧贴坐臀上的肉，后腿向上一点的部位，肉会稍硬，纤维稍粗浅红色。猪里脊肉。猪里脊有大里脊和小里脊。大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉；小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩不宜切片，切丝。