准备食材：青萝卜1个，鸡蛋2个，虾酱1汤匙，豆面适量，葱花适量，食盐适量，食用油适量。
具体做法：
1.萝卜清洗干净后，用擦具擦成丝状；葱切成葱花备用。
2.锅中烧开水，放入萝卜丝焯水1分钟，1分钟后捞出放入凉水中过凉。这样易保持萝卜丝的颜色。
3.过凉后，将萝卜丝攥干水分，放入碗中，先用筷子搅散，再加入少许葱花拌匀。
4.拌匀后分多次少量的倒入豆面，豆面的量以自己的喜好为准，如果喜欢吃豆面多一点的就多加些豆面，如果喜欢吃萝卜多一些的就少加点豆面。只要能用手攥成团就可以。
5.搅拌至没有干面粉后，用手攥成团子。
都准备好后，将做好的萝卜团子，大火蒸25分钟，这里是冷水装锅。
6.25分钟后，出锅开吃即可，这样正宗地道的萝卜团子就做好了
玉米面加入250克热水搅散，放入6克酵母和1.5g小苏打，拌匀。
打入一个鸡蛋，倒入150克常温水，揉成柔软的面团，等待发酵就可以了。
粉条提前泡好，切碎 干香菇提前泡发，切末 虾皮泡水，将绿萝卜和胡萝卜擦丝，切碎，放入泡好的虾皮，香菇末，姜粉，十三香，白胡椒粉，搅拌均匀 加少量油放入锅中翻炒，炒到萝卜微微发软变色即可。
炒好的萝卜盛出来，放入切好的粉丝，生抽，老抽，蚝油，盐，香油进行调味。
馅做好以后，面也发的差不多了，把馅包进去，团成圆圆的小团子 拍扁，玉米面没有筋性，比较容易断，有漏的地方再捏点面团补上去就好了。上锅蒸20分钟就好啦。
