主料：西兰花、蟹棒
辅料：葱姜、蚝油、生抽、糖、鸡精
做法
1.准备好所有的食材。
2.西兰花掰成小块，蟹棒切段。
3.锅中水烧开加少许盐，放入西兰花焯烫过凉备用。
4.取一个小碗加入蚝油，生抽，糖，盐，鸡精，淀粉和少许清水搅拌均匀备用。
5.铁板洗净加入香油小火加热备用。
6.炒锅倒油爆香葱姜。
7.倒入蟹棒翻炒片刻。
8.再把西兰花倒入翻炒均匀。
9.然后把调好的味汁倒入快速翻炒均匀。
10.把菜倒入铁板中即可。
1/10 将西兰花掰开，淡盐水泡水分钟，清水冲洗备用

2/10 锅中加入漠过西兰花的水烧开

3/10 烧水的过程中，将蒜瓣切成蒜末备用

4/10 水开后倒入西兰花，放少许盐，翻几下就OK了

5/10 将变翠绿的西兰花捞起沥干水分

6/10 热锅倒入橄榄油，小火

7/10 放入蒜蓉，炒出香味

8/10 倒入西兰花煸炒

9/10 调入少许盐，鸡粉，滴入耗油炒匀就可以啦

10/10 装盘就可以享用喽，如果喜欢粘一点的，可以水淀粉勾芡就OK啦
