材料
牛排骨2条，蒜头8颗，姜1小段，葱头3颗，黑椒粉半小勺，蚝油2勺，酱油2勺，白糖1勺，盐1勺，酒2勺
做法
1、牛排骨洗净，斩等同长度的小段，清水浸泡去血水。
2、捞起洗净沥干水分，放入料酒抓匀。
3、葱蒜洗净切碎，姜切片，放入排骨中。
4、加入蚝油、酱油、盐、糖和黑胡椒粉，拌匀。
5、拌好的牛排骨放入冰箱腌制10小时，
6、烤盘上铺好锡纸，取出腌好的牛排骨，码入烤盘。
7、烤箱预热后放入牛排骨，200度烤30分钟，取出翻面再烤10分钟即可。
1、用料：牛排骨3块红糖10克，姜粉1勺，蒜粉1勺，辣椒粉1勺盐3克，烤肉酱3勺。
2、将牛排骨浸泡一个小时，沥干水份备用。
3、准备红糖、蒜粉、盐、姜粉、辣椒粉搅拌均匀。
4、均匀地涂抹在牛排骨上、盖上保鲜膜冷藏过夜。
5、第二天提前预热烤箱200度1个小时、将牛排骨盖上锡纸进行烘烤。
6、一个小时后取下锡纸再烘烤20分钟。
7、取出牛排骨刷上烤肉酱用烤炙功能烘烤5分钟就可以出炉了。
