看着跟生菜很像 是什么菜

　油麦菜

是一种和生菜极为相似的蔬菜，又名莜麦菜、牛俐生菜，有的地方又叫苦菜。其实，油麦菜和生菜一样，都属于叶用莴苣，但却是两种不同的蔬菜。油麦菜的营养价值和生菜基本相同，但略高于生菜。

是油麻菜,或称为油麦菜。

油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。 

油麦菜的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。