红苕粉的存放需要特别注意，因为其主要成分为淀粉，容易吸收水分。首先，红苕粉应该存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直接照射以防止过度吸湿或者发霉。同时，最好在保存容器中放入一些吸潮的物品，如厨房纸巾或报纸，以帮助吸收多余的湿气。
此外，还可以选择将红苕粉放在透气性良好的纸箱内，并在箱子的底部放几张纸板以起到隔潮的作用。如果条件允许，还可以采用“捆扎”方法：即将红薯粉在阳光下晾晒3-5天，去除多余的水分后再进行保存，这样能延长其保存时间。
需要注意的是，如果存放环境过于潮湿或者温度过高，都会对红苕粉的保存产生不利影响。在常温环境下，干红苕粉可以保质18个月左右，而如果是在冰箱保鲜环境下，保质期可以延长至24个月。因此，正确的存放方法对于保持红苕粉的品质和口感至关重要。
