苹果,梨子,香蕉,火龙果等都含有维生素b1,维生素b1作用于各种器官,包括心脏,以维持我们的神经功能。其最重要的功能是促进能量的合成和利用,可以增加食欲,维持神经的正常功能。最丰富的维生素b1是米糠或全谷物。所以我们称维生素b1为维持生命的维生素。