清炒豌豆芽怎么做好吃

主料：豌豆芽150克；辅料：油适量、盐适量、干辣椒1个、蒜瓣适量；

步骤：

1、将新鲜的豌豆芽。洗净，多洗几遍；

2、捞出控水；

3、炒锅加入食用油爆香蒜粒和干辣椒；

4、加入豌豆芽翻炒；

5、然后加入精盐和一点生抽翻炒；

6、翻炒几下即可。

1、准备好食材，豌豆芽，葱姜等。

2、在铁锅里加入少量油带柔热后，把葱姜放进去爆炒，大概爆炒十秒钟左右，再把豌豆芽放进去，大火炒五分钟，这时候可以放盐，根据口味适量放点醋。

3、用铲子再翻炒几下，就可以关火盛出装盘食用了。