原料:鸡爪200克、 粗海盐500克、姜汁酒、葱、盐焗鸡粉适量
做法:
1、将鸡爪洗净,再用盐焗鸡粉和适量的盐搅拌均匀腌制1小时;
2、葱切成段,与少许姜汁酒拌匀放在碗内;
3、将浸透的鸡爪用姜汁酒、葱拌匀,然后用沙纸包好,盖上海盐;
4、将海盐盖好的鸡爪置于焗炉内,以250℃焗40分钟后即可食用。
原料:鸡爪200克、 粗海盐500克、姜汁酒、葱、盐焗鸡粉适量
做法:
1、将鸡爪洗净,再用盐焗鸡粉和适量的盐搅拌均匀腌制1小时;
2、葱切成段,与少许姜汁酒拌匀放在碗内;
3、将浸透的鸡爪用姜汁酒、葱拌匀,然后用沙纸包好,盖上海盐;
4、将海盐盖好的鸡爪置于焗炉内,以250℃焗40分钟后即可食用。