以下是一种制作小馒头的方法：
食材：中面粉300克、水160克、糖10克、干酵母3-5克
具体步骤：
1. 准备食材物料。
2. 酵母、糖放入杯中均匀搅拌一下。
3. 面粉中加入糖，然后倒入酵母水。
4. 边加酵母水边搅拌，再用手团成面团，盖上盖子让面吸收一下水分，一会儿揉面的时候不费力。
5. 将吸水后的面团放到案板上，反复揉面，一定要多揉，直到揉成光滑面团。
6. 将面团揉搓成长条，如果想要多色的馒头，可以用擀面杖擀成长方形，上下叠加再从一边卷起的方法卷成长条。
7. 用刀分切成小块，宽度根据个人喜好，两头的面团可以揉成圆形。
8. 锅中放入蒸布，放上切好的小馒头。
9. 光滑的小馒头就蒸好了。
1.先将5勺面粉放在客器里
2.酵母用小碗加35C。的温水化开
3.将和好的发酵粉倒入面粉盆中，扰均匀。
4.面醒好之后，醒来的面较原来的面积大了一倍以上。增加少量胡萝卜（我用到的是胡萝卜榨汁后的胡萝卜，比较碎，并且没有什么水份）这时候再揉，还是需要加2勺子干面粉，继续揉。揉搓面粉到表面光滑不粘锅了，就揉好。
5.再将揉好的整个面团分成几份，可以搓成条状，用刀切成水块。如果想做成什么形状，就用手工做好。因为小朋友喜欢甜甜圈，我就做成了甜甜圈的形状。
6.上笼蒸水开后20分钟，出锅。香喷喷，弹力十足的小馒头就大功告成。做早餐，很给力。
