卤味猪蹄隔夜可以吃吗（卤猪蹄过夜为什么会发黑）

可以的。但是你要存放在冰箱里面冷藏。天气热温度高，很容易变质的如果你是常温存放的，建议你还是不要食用了，食物不能得到保鲜，反而还会变酸发酵的。特别是卤味的猪蹄，它的味道早就变化了。为可以你的身体健康还是选择存放在冰箱里面冷藏。

可以的，夏天卤味猪蹄放冰箱，冬天天气冷，不会坏。卤猪脚中含有丰富的蛋白质，很容易滋生细菌而腐败变质，尤其是在炎热的夏天，温度高，其保存时间更短，而冰箱温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长猪脚的保存时间，因此为了防止卤猪蹄变质，建议最好放冰箱保存。