主料：青菜适量
调料：油适量、盐适量、鸡精适量、赫头。
1· 青菜洗净，切断，放篮中备用
2· 切上葱花和蒜片
3· 起锅烧油，加入葱花蒜片，小火炒出香味
4· 倒入青菜
5· 大火翻炒待叶子有熟意后盖上盖子，小火焖2分钟，这样青菜容易入味，软烂适合老年人吃
6· 加入半勺盐，小勺味精
7· 关火装盘，一道青菜就成功了，食材简单，但美味不可阻挡，健康伴你左右
炒青菜非常简单，并不需要放太多东西。首先准备蒜蓉，将油加入锅中加热后，放入蒜蓉爆香，然后将洗干净的青菜直接放入锅中爆炒，差不多了放入少许盐和鸡精，起锅就可以了。
