用料
老豆腐 1块
油条 1根
青椒 2颗
黑木耳 适量
姜 3-5片
油条豆腐的做法
1.豆腐切称三角形，平底锅煎，表面金黄即可；油条切成适当大小；木耳泡发撕碎
2.热油，油温五成熟时放入豆瓣酱炒出红油，放入姜片翻炒
3.倒入木耳翻炒
4.将豆腐和油条倒入锅中，翻炒几下，加入凉白开没过菜，煮2-3分钟。加盐大火收汁，出锅！
1、锅中倒入少许油，待油温变热时放入青椒煸炒，撒上少许盐
2、老油条切段、青椒切块、香葱切段，然后把老抽和鸡精装到一个小碗里，加入水搅拌均匀备用
3、倒入事先切好的油条段继续翻炒，然后煨上调好的调料汁，等油条均匀的裹上汁液，撒上葱花即可出锅
4、装盘
