熟蛋汤是一道简单而美味的汤品,下面是一种常见的做法:
材料:
- 鸡蛋 2-3个
- 温水或高汤 500毫升
- 青葱 适量
- 食盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 味精(可选)适量
步骤:
1. 准备一个碗,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,打散均匀。
2. 烧开500毫升温水或高汤,可以加入适量的盐和味精增加味道。
3. 缓缓倒入打散的鸡蛋液,同时用筷子或勺子快速搅拌,以形成蛋花状。
4. 继续煮沸几分钟,让蛋花熟透,同时搅拌均匀。
5. 关火,撒上葱花作为装饰。
6. 根据个人口味可加入适量的酱油或其他调味料。
这样一道简单的熟蛋汤就做好了,口感滑嫩,无论是作为开胃汤还是搭配米饭,都是一道不错的选择。根据个人口味,您还可以添加其他喜欢的配料或调料来增添风味。
准备鸡蛋,菠菜。
步骤2
葱姜,浓汤宝。菠菜切段。
步骤3
开水将浓汤宝,葱姜放入锅中。
步骤4
放入菠菜煮。
步骤5
甩入蛋液。
步骤6
装入碗中。