步骤/方式1
准备一个红皮萝卜，洗净后，切成薄片，放入盘中放食盐，腌半个小时左右，腌出水分，然后使劲用手捏掉水分，用白开水洗去盐分。
步骤/方式2
加入适量白砂糖，再腌半个小时，半个小时之后，再加入适量白砂糖，继续腌半个小时。
步骤/方式3
准备适量大蒜，洗净后切成蒜片，锅中放入适量清水，然后再放入蒜片和泡椒，加入适量生抽和白醋。
步骤/方式4
再加入适量白砂糖，大火将水烧开，烧开后，放凉，浇入红皮萝卜中。
步骤/方式5
搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，放入冰箱中，腌制入味
步骤/方式6
腌好之后，取出，可以盛入小盘中
