核桃生吃还是熟吃补脑

核桃是一种营养丰富的坚果，无论是生吃还是熟吃都有助于补脑。生吃核桃可以保留更多的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，这些成分对大脑发育和功能有益。

熟吃核桃则更容易消化吸收，其中的脂肪酸有助于维持神经细胞的健康。无论选择哪种方式，适量摄入核桃都能提供脑部所需的营养物质，但要注意不要过量，因为核桃也是高热量食物。