韭菜通常播种后7-10天左右会发芽出苗,由于韭菜种子的质地较硬,吸水性比较差,若是想要其快速出芽,要将种子放在温水中浸泡6-8个小时,然后取出放在恒温箱中催芽,后期播种韭菜时,要选择透气性强、富含营养元素的地块。