食材：青菜100克，鸭腿肉180克，甜玉米粒50克，小鸡蛋(不超过50克)1个，胡萝卜30克，植物油适量，姜10克，黑胡椒2克，白糖1克。
做法:
1.夹在汉堡里的青菜有：青菜洗净控干水分、紫甘蓝洗净切细丝，再准备点沙拉将等备用，可以随意增减自己喜欢的食材；
2.关键调制好夹在汉堡里的鸭排：一根鸭腿肉（剔下来大约160克到200克）剁碎、玉米淀粉、甜玉米粒剁碎、鸡蛋、胡萝卜剁碎、姜剁碎、青菜，黑胡椒、啤酒、盐、白糖；
3.将（2）里所有食材搅拌均匀备用；
4.平底锅里放适量油，等油6成热放鸭肉，用小勺整理成同面包大小的形状。用中小火煎成两面微黄即可
生菜洗好滤干水份，西红柿切圆圈备用
步骤 3
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煎好鸡排备用(我买的是腌好的鸡排)
步骤 4
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面包底先挤上沙拉酱
步骤 5
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垫上西红柿圈
步骤 6
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煎好的鸡蛋垫在西红柿片上
步骤 7
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垫上煎好了的鸡排
步骤 8
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鸡排上垫上一片芝士片
步骤 9
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芝士片上盖上一片生菜
步骤 10
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生菜上剂上沙拉酱
步骤 11
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最后盖上面包盖，就可以享用了
