主料：白菜白500克 葱10克 姜5克 蒜3瓣
辅料：花生油30毫升 盐5克 白糖20克 醋20毫升 酱油10毫升 味精2克
步骤:
1.先把白菜白洗净，切成小块。
2.葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。
3.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入白菜白翻炒。
4.炒制白菜白变软。
5.倒入调料汁翻炒片刻，出锅装盘，即可享用。
白菜的做法有多种，把买回来的白菜切成丝或片状，用来做麻辣白菜，用来炖粉条也好吃，有的洗干净切成片状用夹汤火锅吃，有的把白菜用盐腌用来凉拌，或者用开水汤一下凉拌也好吃，也有的把白菜用来包包子，包饺子吃，不管怎么做，都非常好吃。
