原料
more
白菜 (100g)
猪肉 (200g)
香菇 (100g)
黑木耳 (100g)
鸡蛋 (50g)
饺子粉 (400g)
菠菜汁 (100g)
生抽 10g
胡椒粉 5g
料酒 10g
盐 10g
糖 10g
葱 10g
姜 10g
榨菜 10g
饮用水 100g
1/饺子粉200g加温水100g左右，面包机饺子功能，成面团。
饺子粉200g加打碎的菠菜汁100，面包机饺子功能，成面团。盖保鲜膜醒20～30分钟
2/一个圆椎，一个擀成扁长椭圆。
3/把白色包入，中间捏紧。
4/捏完整，两头开放。
5/切成小段。
6/将面团压扁。
7/擀成圆形饺子皮，饺子皮要擀得薄一点
8/包入饺子馅，对折，中间捏紧，两个手食指放一起，饺子放食指上，用两个大拇指往食指上推，双手一挤，包时中间白皮显大一面朝外。
9/一款味道鲜美，精雕玉琢的饺子就完成了。
10.美味又好吃的白玉白菜做法完成开吃了。
1.土豆刮皮，切片，白菜去蒂
2.碗中放入肥牛，生抽，胡椒粉，搅拌均匀，腌制十分钟。
3.锅中隔水放入土豆片，大火蒸熟
4.锅中放水，大火煮沸，放入白菜焯水1分钟
5.土豆片倒入碗中，加入胡椒粉，盐，捣成泥
6.白菜上放上肥牛，放上土豆泥，抹匀，卷成卷
7.隔水放入肥牛卷，大火蒸熟，锅中放油，倒入蒜片，白砂糖，大火爆香，加入生抽，大火爆香，浇在肥牛卷上，完美结束。
