具体做法： 用料：银耳1个、红枣10颗、枸杞1把、冰糖适量。
银耳泡睡20分钟。泡好的银耳洗好后剪成小朵，将红枣、枸杞、冰糖洗净备用。将银耳放入高压锅，加入水，水量要没过银耳还要多点但不能太多。高压锅上汽后小火20分钟，关火。高压锅汽消了后，打开锅盖加入冰糖熬5分钟，最后加入红枣和枸杞再熬5分钟。使用高压锅时要注意以下事项： 使用前后都应认真清理排气孔中的食物残渣，确保排气孔安全畅通。烹煮绿豆汤、百合银耳汤、白米粥等食物时总容量最好不要超过锅内容积的一半。确保锅盖和锅体上下两个手柄要重合、扣牢。应定期检查锅盖内的橡胶密封圈，当密封圈变硬、发脆、弹性下降时，要及时更换。
