主料
水萝卜100克
婆婆丁100克
黄瓜1根
臭菜100克
小根蒜100克
鸡蛋2个
辅料
油1汤匙
葱25克
大豆酱3汤匙
做法
1.
食材洗净,码在盘内,鸡蛋打散,葱切葱花
2.
(鸡蛋酱)锅入油,下入鸡蛋液,用筷子划散,至蛋液凝固,下入葱花
3.
大豆酱加少许水稀释一下,倒入锅里,加热至汤汁粘稠
葱蘸酱一般都是甜面酱,甜面酱的做法很简单。只需要在面粉里面加水搅成糊状,放在锅里面煮熟,放入调料调味就可以啦。
主料
水萝卜100克
婆婆丁100克
黄瓜1根
臭菜100克
小根蒜100克
鸡蛋2个
辅料
油1汤匙
葱25克
大豆酱3汤匙
做法
1.
食材洗净,码在盘内,鸡蛋打散,葱切葱花
2.
(鸡蛋酱)锅入油,下入鸡蛋液,用筷子划散,至蛋液凝固,下入葱花
3.
大豆酱加少许水稀释一下,倒入锅里,加热至汤汁粘稠
葱蘸酱一般都是甜面酱,甜面酱的做法很简单。只需要在面粉里面加水搅成糊状,放在锅里面煮熟,放入调料调味就可以啦。