第1步、预备材料，280g糯米

第2步、泡30分钟，避免糯米有太多颗粒

第3步、与水放进面包机，选定年糕模式

第4步、每隔20分钟，就拿塑料勺子，上下搅拌半分钟

第5步、使其混合均匀

第6步、时间到了，糯米团，热乎乎出来了，带手套，拿出来，小心烫

第7步、趁热，将其分做几分

第8步、揉成长方形

第9步、做好隔层，放进冰箱2天

第10步、2天后拿出

第11步、切成薄片，再放冰箱2天，会比较硬。
主料：江米500克、鲜枣200克
辅料：水200克
做法：
1、江米用料理机打粉，加入水搅拌成基本可以捏成团
步骤/方式二
2、撒在模具内均匀的一层
步骤/方式三
3、撒上一层泡好的大枣，再撒一层糯米粉，一层大枣，一层糯米粉
步骤/方式四
4、锅内加入足够水，将模具放入蒸锅内蒸一个小时左右（锅开计时）
步骤/方式五
5、出锅后脱模，凉一下后刀沾凉水切成自己喜欢的形状即可
步骤/方式六
6、江米蒸年糕完成，软糯香甜！
